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微波真空冷冻干燥装置设计与试验（Design and Experiment on Microwave Vacuum Freeze Drying Equipment)
微波 真空冷冻干燥 设计 试验
2010/12/28
阐述了微波真空冷冻干燥装置的总体结构、工作原理以及微波冻干仓的设计要点，详细分析了微波谐振腔、微波真空屏蔽结构和玻璃真空罩的设计，确定了主要工作部件的具体结构和相关参数。冬枣冻干试验研究表明，整机结构合理，性能稳定，安全可靠；与普通真空冷冻干燥相比，在产品质量相同的条件下，干燥时间节省了40.9%，能耗降低55.86%。
基于干燥动力学特性的冷冻干燥过程判别（Judgment of Freeze-drying Process Based on Drying Dynamical Characteristics）
冷冻干燥 干燥动力学特性 升华 解吸 判别
2010/5/5
判断冷冻干燥过程的升华干燥结束点和解吸干燥结束点，对冷冻干燥过程的优化控制有重要意义。以富士苹果为试验材料，在JDG-0.2型真空冻干试验机上进行了冷冻干燥动力学特性试验。采用自制的物料水分在线测量系统，实时测量和绘制苹果块在冷冻干燥过程中的含水率及其变化曲线，根据测量数据分析了物料冷冻干燥动力学特性，提出了升华干燥结束点和解吸干燥结束点的判别方法，便于冷冻干燥过程参数的优化控制。 It is o...