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2012年5月，经北京市科学技术委员会批准“北京市蛋白功能肽工程技术研究中心”正式挂牌成立。北京市蛋白功能肽工程技术研究中心是以中国食品发酵工业研究院有限公司为依托单位，北京同仁堂健康药业股份有限公司和北京中食海氏生物技术有限公司为共建单位共同组建，国内首个从事蛋白功能肽研发的科技创新平台，平台下设生产制造中心、基础研究中心、营养支持与评价中心。从基础研究、工艺与工程化研究、产品研发、功能性研究、...
中国食品发酵工业研究院有限公司研发领域：蛋白功能肽及衍生配料研究与应用
中国食品院 蛋白功能肽 衍生配料 研究应用
2025/1/20
功能肽产业化研发部是我国最早从事蛋白资源利用与功能肽研发、成果转化、产品应用开发的专业团队，立足于高质量的成果转化服务和产品应用研究工作，下设生产制造中心、基础研究中心和营养支持与评价中心，从基础研究、工艺与工程化研究、产品研发、功能性研究、功能性成分分离鉴定和营养支持与评价等方面全方位为客户提供系统化服务。部门自主设计并产业化的工程包括年产2500吨大豆肽，年产1500吨海洋肽和玉米肽，年产12...
谷瑞增，毕业于天津科技大学，教授级高级工程师，现任功能肽产业化研发部主任、北京市蛋白功能肽工程技术研究副主任。担任宁夏大学客座教授、全国酵素行业专家委员会委员等社会职务。多年来致力于天然农林及药食两用资源的综合利用，促进营养保健产品的升级换代，带领团队攻克蛋白质提取、酶膜耦合降解、复合菌种发酵、微生物代谢控制等多项重大技术难关，开发出食源性肽类及天然果蔬酵素产品工业化生产技术,大幅提升了蛋白质资源...
2025年1月11日，中国科学院上海免疫与感染研究所晁彦杰研究员团队在《美国科学院院刊》（PNAS）上发表了题为 “An RNase III-processed sRNA coordinates sialic acid metabolism of Salmonella enterica during gut colonization” 的研究论文，揭示了肠道沙门氏菌如何通过非编码小RNA在转录后水...
中国科学院研究原位捕捉真核核糖体动态翻译周期（图）
核糖体 蛋白质 代谢
2025/1/14
核糖体翻译将mRNA中的信息解码并转化为直接执行细胞功能的蛋白质。这些蛋白质构成了新陈代谢的基础，并在维持细胞过程和有机体生命活动的正常运作中发挥着关键作用。翻译过程涉及多个环节和各种分子的精确协同作用，使得体外纯化的样品单颗粒分析技术难以捕捉到完整的翻译过程。尽管领域内已有较多基于电子断层成像的核糖体结构研究，但由于分辨率不足，翻译过程中核糖体的动态多构象特性暂未得到充分揭示。
中国科学院上海药物所合作发现异常糖基化导致TP53突变型子宫内膜癌恶变的机制（图）
糖基化 基因 蛋白
2025/1/16
中国科学院上海药物研究所黄锐敏课题组与复旦大学实验动物中心严俊课题组前期基于糖基化相关基因（Glycogene）对膀胱癌开展分子分型，并发现受腔型膀胱癌关键转录因子GATA3负调节的唾液酸转移酶ST3GAL6是膀胱癌的不良预后且参与癌细胞侵袭（Theranostics，2020）。在此基础上，该合作团队于2025年1月10日在Advanced Science杂志上发表题为“MGAT4A/Galec...
上海药物所提出“反向水解糖测序策略”用于糖链序列解析（图）
解析 糖分子 核酸 蛋白
2025/1/16
糖分子在生物体内具有重要生物学功能，其结构复杂性决定了其功能多样性，当前的糖结构解析技术难以满足高效、精准的糖序列解析。纳米孔技术作为单分子传感技术，凭借其高灵敏度、高时空分辨率、低成本和便携性，成功用于核酸测序，且在多肽和蛋白测序中展现巨大潜力。然而，聚糖单元的理化性质与核酸和蛋白相比差异较大，结构更为复杂，采用纳米孔进行糖测序被认为更具挑战性。
国家自然科学基金委员会中国学者在造血干祖细胞基因组稳定性的机制研究方面取得进展（图）
细胞 基因 蛋白
2025/1/9
在国家自然科学基金项目（批准号：81920108005、U23A20417、81730007、31872842、91442106）等资助下，上海交通大学医学院洪登礼教授研究团队，在揭示胚胎发育组织维持干细胞基因组稳定性及其疾病起源的机制研究方面取得进展。研究成果以“胎肝细胞通过胎球蛋白A保护造血干祖细胞的基因组（Fetal hepatocytes protect the HSPC genome v...
2025年1月8日，中国科学院大连化学物理研究所生物技术研究部生物分离与界面分子机制研究组（1824组）卿光焱研究员团队和生物分子高效分离与表征研究组（1810组）张丽华研究员、江波副研究员团队合作，在蛋白质SUMO化研究方面取得新进展。合作团队开发了一种基于噬菌体表面展示技术的新型肽基富集技术，为SUMO-1修饰蛋白质组学研究提供了新的工具，弥补了SUMO-1精准富集方法的不足，为揭示SUMO修...
2025年1月3日，中国科学院上海光学精密机械研究所空天激光技术与系统部王俊研究员团队在YIG磁光陶瓷离子切片及1.55 μm近红外和2.1 μm中红外片上隔离器应用方面取得进展。相关成果以“Study on ion slicing of iron garnet magneto-optic materials for near and mid-infrared on-chip optical is...
钙离子（Calcium ion，Ca2+）作为一种多功能第二信使，可调控多种生理过程。Ca2+信号通过各种Ca2+结合效应蛋白进行转导，或通过多种Ca2+及Ca2+/钙调蛋白依赖性蛋白激酶(CDPKs或CaMKs)磷酸化下游分子发挥作用。Ca2+信号高度动态，表现出复杂的时空分布形式。例如Ca2+瞬变在频率、幅度和持续时间上各有不同。
中国农业科学院饲料研究所硫酸钠调控蛋鸡子宫稳态改善蛋壳质量（图）
营养 饲料 糖合成
2025/1/14
2024年12月31日，中国农业科学院饲料研究所家禽营养与饲料创新团队研究发现硫酸钠能够通过调节蛋鸡子宫中的离子转运和糖胺聚糖合成来改善蛋壳品质，为硫酸钠在蛋鸡生产中的有效应用提供参考依据。研究成果发表在《动物生物科学（Animal Bioscience）》上。
中国科学院自主创新药研究获国际机构认定 有望助力罕见病治疗（图）
治疗 核酸 临床
2025/1/5
2024年12月28日，中国科学院院士、杭州医学研究所研究员谭蔚泓领衔，研究员刘湘圣、谢斯滔等组成的团队与杭州医学所眼科研究中心、温州医科大学教授吴文灿团队联合研发的创新药物——核酸适体偶联药物（ApDC）成功获得美国食品药品监督管理局（FDA）孤儿药认定。这是全球首个获得FDA孤儿药认定的核酸适体偶联药物。这不仅是中国科研团队的重要突破，也有可能为全球眼部肿瘤罕见病患者带来全新的治疗希望。
中国科学院上海分院SPOP低表达促进膀胱癌肿瘤干性和巨噬细胞招募极化（图）
肿瘤 细胞 蛋白
2025/1/11
2024年12月27日，中国科学院上海药物研究所黄锐敏课题组与复旦大学实验动物中心严俊课题组、复旦大学附属浦东医院朱汝健团队和大坪医院刘秋礼团队联合在Theranostics杂志上发表了题为“SPOP downregulation promotes bladder cancer progression based on cancer cell-macrophage crosstalk via ST...
中国科学院上海药物研究所SPOP低表达促进膀胱癌肿瘤干性和巨噬细胞招募极化（图）
肿瘤 细胞 蛋白
2025/1/16
2024年12月27日，中国科学院上海药物研究所黄锐敏课题组与复旦大学实验动物中心严俊课题组、复旦大学附属浦东医院朱汝健团队和大坪医院刘秋礼团队联合在Theranostics杂志上发表了题为“SPOP downregulation promotes bladder cancer progression based on cancer cell-macrophage crosstalk via ST...