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中国农业科学院茶叶研究所茶叶质量标准与检测技术研究中心（简称“质检中心”），主要开展茶叶及茶相关制品（包括茶制品、调味茶和代用茶等）、咖啡及其制品、以及蔬菜、水果、食用菌等产品的质量安全风险评估与管控技术研究、标准制（修）订和检验检测技术服务。“质检中心”拥有一支茶学、食品科学、农药学、化学等多专业构成的技术队伍，硕士及以上学位占75%，中高级职称占比90%以上。拥有高分辨质谱仪、气质/质、液质/...
中国农业科学院茶叶研究所茶叶加工工程研究中心简介
茶叶加工 中国农科院 茶叶研究所
2025/1/24
中国农业科学院茶叶研究所茶叶加工工程研究中心（简称“加工工程中心”）是从事茶叶加工全过程研究的业务部门。研究领域涵盖茶叶初加工、深加工、新产品研发、制茶化学工程及加工装备等，已形成3个主要研究方向（一）茶叶加工及其装备研究与新产品研发、（二）茶叶深加工技术研究及其产品开发、（三）茶及饮料植物天然产物加工技术研究及其产品开发，并承担相关成果转化推广和技术服务功能。
中国农业科学院茶叶研究所茶树种植工程研究中心简介
茶树种植 茶叶研究所
2025/1/24
茶树种植工程研究中心是中国农业科学院茶叶研究所内设业务部门之一，主要从事茶树种植环节的技术研究、开发与推广工作，已取得了茶树钾镁营养特性及养分管理技术、有机茶生产技术体系建设与示范应用、茶尺蠖病毒杀虫剂的生产技术与推广应用等多项科研成果。中心致力于茶树营养与生理、茶树逆境生物学、茶园土壤生物性状、茶园碳氮循环（温室气体）、昆虫分子系统学、茶树病虫害绿色防控等方面的科研工作，开展茶园使用新肥料产品试...
中国农业科学院茶树资源与改良研究中心简介
茶树 资源 改良
2025/1/24
中国农业科学院茶叶研究所茶树资源与改良研究中心是我所重要的业务部门之一，研究范围涵盖茶树种质资源、遗传改良、分子生物学、生物技术、种苗繁育新技术研发等领域，并承担相关成果转化推广和技术服务等任务，在茶树种质资源、新品种选育、分子生物学研究等领域具有较高的国内外影响力。