搜索结果: 1-15 共查到“蛋加工技术 食品学院”相关记录17条 . 查询时间(0.14 秒)
沈阳农业大学食品学院动物源食品加工与利用团队介绍（图）
动物源 食品加工
2024/12/6
动物源食品加工与利用团队以动物源食品的全值化利用和品质调控为核心，重点研究解决动物源食品在加工及贮藏过程中的品质调控、生物活性成分和益生元对人类机体的代谢调节机制，该团队在商品化过程中形成鲜明的特色和优势。团队重点围绕乳源食品开发与利用、肉源食品综合利用技术与质量控制、益生菌资源开发与健康调控、新资源食品开发与利用等四个主要研究方向开展研究工作。团队由16名教师组成，其中正高级4人、副高级4人、中...
2023年5月4日，《人民日报》刊发了《2021－2022学年度研究生国家奖学金获奖学生代表名录》，集中展示了国家奖学金获奖学生中优秀典型代表风采。南昌大学食品学院食品科学与工程2019级博士研究生薛辉成功入选获奖学生代表名录。