搜索结果: 1-15 共查到“食品检验学”相关记录1071条 . 查询时间(2.218 秒)
中国食品发酵工业研究院有限公司尹建军教授级高级工程师（图）
尹建军 中国食品院 食品检验
2025/1/20
尹建军，硕士，毕业于北京航空航天大学，教授级高级工程师。现任食品安全研发部主任。兼任全国酿酒标准化技术委员会委员、全国白酒标准化技术委员会委员、国家标准物质技术委员会委员、中国乳品工业协会乳品检验技术委员会副主任、中国酒业协会白酒分会技术委员会委员、中国酒业协会科学技术奖评审委员会评审专家、国家科技奖评审专家、CNAS食品专业委员会委员等。长期从事食品检验前瞻技术的研究和实验室管理工作。曾承担国家...
农业农村部果品及苗木质量检验测试中心（郑州）能力验证考核再创佳绩（图）
农业农村部 果品 苗木 质量检验
2025/1/11
随着最后一份能力验证结果的出炉，2024年农业农村部果品及苗木质量检验测试中心（郑州）（以下简称中心）参加的能力验证考核工作划上了圆满的句号。2024年中心共参加国家市场监管局、农业农村部、国家林业和草原局以及国务院第三次全国土壤普查领导小组办公室等部门组织的6次涉及水、土壤、农产品等12份样品93个参数的能力验证项目，均一次性通过，获得合格或满意结果。本次通过考核意味着中心已连续十二年一次性通过...
近期，中国食品科学技术学会于重庆召开第二十一届年会，会议期间颁发了2024年度中国食品科学技术学会科学技术奖。我校农业与生物学院食品科学与工程系王大鹏研究员牵头的“‘人-环-食’全链条中食源性诺如病毒传播机制、快速检测与高效防控技术”荣获科学技术进步奖一等奖。该奖项每两年评选一次，本次科学技术进步奖共36项，其中一等奖14项。这是我校在该类奖项的首次突破。
动物源食物过敏原检测和消减技术应受重视（图）
动物源 食物过敏原
2024/11/19
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫产品加工与功能评价团队联合国内高校，对动物源食物过敏风险及过敏原检测和加工消减技术的研究进展进行综述。相关成果发表在《食品科学与技术趋势（Trends in Food Science&Technology）》上。
综述动物源食物过敏风险及食品加工消减技术（图）
动物源食物 过敏风险 食品加工 消减技术
2024/11/29
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫产品加工与功能评价团队与中国农业大学食品科学与营养工程学院食品安全与分子营养创新团队科研人员联合综述了动物源食物过敏风险及过敏原检测和加工消减技术的研究进展。相关成果发表在《食品科学与技术趋势（Trends in Food Science&Technology）》上。
吉林市农业科学院农产品质量监督检验中心（图）
吉林市农科院 农产品质量 监督检验中心
2024/9/25
吉林市农产品质量监督检验中心是2011年3月依据吉市编办字【2011】63号文批准成立的，是进行农产品质量安全的检验检测机构。中心加挂于吉林市农业科学院。
广东科贸职业学院食品生物学院王一凡高级工程师（图）
王一凡 广东科贸职院食品生物学院 食品检验 食品安全 食品加工
2024/9/14
王一凡，女，硕士，高级工程师，现是检测技术教研室专任教师。主讲《食品检验技术》《仪器分析》《食品检验综合实训》等课程。具有多年食品企业工作经历，在食品检验、食品安全、食品加工、食品添加剂等方面拥有丰富的理论知识和实践经验。参与央财支持商检技术专业建设及省级品牌专业建设项目，主编教材2部；多次指导学生参加广东省和全国职业院校学生专业技能大赛农产品质量安全检测赛项获得一等奖。
广东科贸职业学院食品生物学院李殿鑫副教授（图）
李殿鑫 广东科贸职院食品生物学院 食品微生物 检验技术
2024/9/14
李殿鑫，男，中共党员，工学硕士，副教授，山东德州人，现是检测技术教研室专任教师。主讲《食品微生物学》《食品微生物检验技术》《食品检验工作岗位综合技能实训》《化妆品微生物检验技术》等课程；主持广州市科普项目《饮食营养与健康》1项。先后在《食品工业科技》《广东农业科学》《黑龙江畜牧兽医》、《酿酒科技》等发表论文多篇；主编《饮食营养与健康》《食品微生物检验技术》教材2部，副主编《食品毒理学》教材1部，参...
广东科贸职业学院食品生物学院万娟高级工程师（图）
万娟 广东科贸职院食品生物学院 食品质量安全 食品检验检测
2024/9/14
万娟，女，工学硕士，中共党员，高级工程师，1983年4月出生，江西南城人，现是食品质量与安全、食品检验检测技术专业带头人。主讲《食品检验技术》《农产品质量安全检测技术》等课程，获评2018年广州市珠江科技新星。曾在广东省粮食科学研究所从事粮油及其制品加工、检验及质量管理等工作12年，在食品检验、食品加工、实验室质量管理等方面拥有丰富的理论知识和实践经验，熟悉CMA、CNAS、HACCP等质量管理体...
近日，中国农业科学院农产品加工研究所农产品加工质量安全防控创新团队在食物过敏原检测领域取得重要科研进展。相关成果在线发表在食品领域国际知名学术期刊《Food Chemistry》(JCR一区,IF=8.5)和《Journal of Agricultural and Food Chemistry》(JCR一区,IF=5.7)上。加工所杨术鹏研究员为论文第一作者，李熠研究员为通讯作者。该研究得到了中国...
2024年8月27日至29日，在第五届全国大学生动物科学专业技能大赛中，我院由刘海英、姜午旗、李伯江、尹达菲指导，动物科学专业学生杨宇欣、赵梓彤、林东浩、黄嘉宁和于丹组成的代表队荣获团体一等奖、1项单项特等奖（生态畜牧场规划设计）和1项单项一等奖（鸡的精液采集与品质检测）。
2024年8月27日至29日，由教育部高等学校动物生产类专业教学指导委员会指导、动物科学专业技能大赛联盟主办、东北农业大学承办的第五届全国大学生动物科学专业技能大赛在黑龙江省哈尔滨市举行。
新型核酸试纸条能精准定量检测乳品成分掺假（图）
核酸试纸条 精准定量检测 乳品 成分掺假
2024/8/26
近日，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所畜产品质量安全创新团队提出了一种利用免核酸扩增的分子杂交试纸条定量分析策略，成功实现了对乳品成分的准确定量检测。相关研究成果发表在《生物传感与生物电子（Biosensors and Bioelectronics）》上。
近日，海南省农业科学院农产品加工设计研究所为第一单位，联合华南农业大学、广东第二师范学院、泰国清迈大学等单位在知名学术期刊《LWT - Food Science and Technology》(JCR Q1，中科院一区TOP，IF：6.0)在线发表题为“Rapid pre-analysis derivatization-enabled high-throughput immunoassay for...
